Ask (Fraxinus excelsior) stammer fra det nordlige Europa. Træet kan nå en højde på op til 60 meter og få en diameter på op til 1 meter. Bred hvidlig splint. Veddet er hvidt, gulligt og ofte knastfrit. Ret vokset, tydelige årringe, som er stærkt varierende i bredden. Hård, god brud- og bøjningsstyrke. Tørrer godt og svinder kun moderat. Vægt 500/750 kg pr. m3.

Grønning Hårdt Træ A/S anbefaler, at man bl.a. kan anvende europæisk ask til møbler, lister, gulve, bådbygning og diverse redskaber.